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커피 뉴스

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생두 보관에 있어 에어컨이 정말 효과 있을까? 여러분은 생두 보관을 어떻게 하시나요? 소량 보관의 경우 큰 어려움 없이 바로바로 소진하거나 적당히 서늘한 곳에서 보관을 할 텐데, 생산량이 일정량을 넘어서는 순간에는 항온, 항습과의 전쟁을 매일같이 이어나가고 계실 겁니다. 여기 흥미로운 기사가 있어 뒤늦게 공유를 합니다. 생두 보관에 있어 에어컨이 정말 실효성이 있을까라는 질문인데요. 결과를 먼저 말씀드리자면, The results were striking: While humidity and temperature in the non-AC warehouse were vastly different from the suggested storage conditions, and from the AC warehouse conditions, the team fou..
팬데믹 이후의 사무실 환경 변화 네스프레소 프로페셔널에서 발행한 백서를 공유합니다. "THE POST-PANDEMIC WORKPLACE" 코비드-19 이후로 사무실 환경이 어떻게 변화하는지, 공간과 환경의 변화 그리고 사람들의 건강과 환경 지속가능성에 대한 부분에 이르기까지 네스프레소 프로페셔널이 아주 멋지게 정리해두었습니다. 원격 근무로 인한 정신건강 관리와 업무가 이루어지는 실질적인 공간뿐만 아니라 온라인에서의 문화 형성 그리고 그 변모에 대해서도 본 백서는 여러 가지를 짚어주고 있습니다. 원격근무로 인한 직원 복지에는 무엇이 있을 수 있을 까요? 그리고 원격근무, 온라인 근무를 통한 새로운 세대에게는 무엇을 기대하고 있을까요. 본 백서에서는 직원 복지의 접근 방식과 방법에 대해 이야기 합니다. 마지막으로는 요즘 가장 큰 화두 중 ..