커피컨셉 | 라이프스타일 + 커피 + 컨셉 + 브랜딩

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  장비와 도구 로스트(ROEST) 샘플로스터 2017년 첫 출시 이후로 샘플 로스터기 시장에서 가장 뜨거운 반응을 이끌고 있는 로스트 (ROEST) https://www.roestcoffee.com ROEST ROEST is Professional Coffee Sample Roaster with digital precision, dual fan system for back to back roasting, automatic or manual. World’s first roaster with automatic FIRST CRACK Detection. Hybrid of hot air roasting machine and convectional drum coffe www.roestcoffee.c..

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  커피에세이 전자동 커피머신 렌탈하기 전에 꼭 봐야 할 글 1. 어지간하면 가격대에 맞는 성능을 보여주는 전자동 커피머신 나쁜 커피머신은 없다. 다만 사용 목적과 활용방법이 다를 뿐이다. 100만 원 미만의 장비와 1,000만 원 이상의 장비는 같을 수 없다. 그건 모두가 알고 있다. 가격대가 다른 두 장비도 결국 '그라인딩'과 '추출'이라는 과정을 통해서 한 잔의 커피를 만드는 데는 동일하다. 그렇다면 이 둘의 차이가 벌어지는 건 어떤 '그라인더'가 사용되고, 조절할 수 있으며,..

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  커피 뉴스 생두 보관에 있어 에어컨이 정말 효과 있을까? 여러분은 생두 보관을 어떻게 하시나요? 소량 보관의 경우 큰 어려움 없이 바로바로 소진하거나 적당히 서늘한 곳에서 보관을 할 텐데, 생산량이 일정량을 넘어서는 순간에는 항온, 항습과의 전쟁을 매일같이 이어나가고 계실 겁니다. 여기 흥미로운 기사가 있어 뒤늦게 공유를 합니다. 생두 보관에 있어 에어컨이 정말 실효성이 있을까라는 질문인데요. 결과를 먼저 말씀드리자면, The results were striking: While humidity..