2021/05 2

우리집까지 오는 물은 무슨 물일까

과연 우리 집까지, 우리 매장까지 오는 물은 어떤 물일까요? 커피를 구성하는 물질 중 98%가 물인데, 우리는 물에 대해 얼마만큼 관심을 가지고 있을까요. 과학, 화학적인 이야기보다는 우리나라 국가 행정 시스템이 생각보다는 참 유용하다는 정보를 공유하고자 합니다. 아래와 같이 여러분이 거주하는 곳의 물 정보를 한 번 확인해보시기 바랍니다. 1. K-water 요즘엔 'K'라는 단어를 붙이는 것이 어딘지 좀 쑥스럽기도 하고, 괜히 얼굴이 화끈거립니다만 K-water는 꽤 오래 전부터 사용된 이름입니다. 바로 한국수자원공사 홈페이지입니다. https://www.kwater.or.kr/main.do?s_mid=1 K-water 홈페이지 물이 여는 미래, 물로 나누는 행복 www.kwater.or.kr 2. 실..

워터필터 2021.05.17

고무 실리콘 바이톤 오링의 재질과 사용처

커피 머신 안에는 수많은 오링이 들어갑니다. 각각의 사이즈(내/외경, 두께)도 다르고 심지어 재질도 제각각입니다. 오링의 역할은 각 관로에 흐르는 고온, 고압의 온수 이동을 돕는 것인데요. 이 오링 또한 소모품으로서 경화, 찢어짐 등으로 인해 교체를 해주어야 합니다. 오링을 교체한다고 해서 커피 맛이 더욱 좋아지지는 않을지라도, 원활한 작동상태를 유지하기 위해서는 사용량에 따라, 주기에 따라 갈아주는 게 좋습니다. 육안으로 확인이 가능한 오링의 경우 손쉽게 교체 주기를 확인 할 수 있습니다. 대체로 빨간색을 띠고 있기에 오염에 있어서 확인이 용이하고, 오염 외에도 오링의 경화로 인한 갈라짐 또는 찢어짐을 확인하신다면 바로바로 갈아주는 것을 추천합니다. 다만 교체 전, 정규 사이즈 그리고 재질에 대해서 꼭..

장비와 도구 2021.05.17